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2018年05月23日
自家製メンマ
先日、岡山の元職場から届いた筍、いろんなレシピで「タケノコ尽くし」を満喫したのですが…
最後に残った筍は、せっかくなので保存食レシピで、旬が終わったあとも楽しみたいなぁ…ということで、メンマを作ってみました
メンマと言えばやっぱりラーメン！
インスタントでも何だかちょっと上等になった気分♪
長期保存が効くように、ちょっと濃いめの味付けなので、ご飯のお伴に、お酒のお伴に、そしてメンマを使ったレシピでしばらく楽しみたいと思います
最後に残った筍は、せっかくなので保存食レシピで、旬が終わったあとも楽しみたいなぁ…ということで、メンマを作ってみました
メンマと言えばやっぱりラーメン！
インスタントでも何だかちょっと上等になった気分♪
長期保存が効くように、ちょっと濃いめの味付けなので、ご飯のお伴に、お酒のお伴に、そしてメンマを使ったレシピでしばらく楽しみたいと思います
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Posted by うろたんけ at 12:05│Comments(0)
│手作り生活・料理
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