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2010年07月08日

暑い夏には…

やっぱり冷やし麺コレ!

もともと「超」が付くぐらいの麺類好き沖縄そば（箸）
ちょっとグッタリな暑さの日にも、冷やし麺ならツルンと喉ごしで病みつきです

ざるそば、そうめん、ぶっかけうどんに冷麺…

最近のマイブームはこちら↓
暑い夏には…
豆乳キムチ冷麺キラキラ　

麺は歯ごたえ＆喉ごし抜群の韓国冷麺、汁は豆乳に主婦の味方「白だし」で味付けしたもの、アクセントにキムチと大葉を載せてみました

あっさりした味なのに豆乳のクリーミーさがあり絶品ですGOOD

キュウリやとうふなんかを載せれば、ボリュームアップもできそうです

皆様も、いろいろとアレンジしながらお試しくださ～い

冷やし麺が美味しく食べられることを考えたら、暑い夏も悪くないかも…


タグ ：沖縄やんばる移住料理冷やし麺

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Posted by うろたんけ at 20:02│Comments(2) │手作り生活・料理
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この記事へのコメント
名護に「めんくい」という店をご存知？

つけ麺、きつね、たぬきまいう〜なんです。水からこだわり、麺は手打ち。醤油にもこだわりがあったはず！警察署の向かいあたりにあります。
Posted by ちゃりんこ at 2010年07月10日 18:41
>ちゃりんこ様

はじめまして
コメントありがとうございます

世冨慶の「めんくい」…噂は聞いたことあります！
今度行ってみます

今後とも、やんばるの「美味しい情報」お願いいたします
Posted by うろたんけうろたんけ at 2010年07月10日 19:02
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