すばかふぇ　ゆったりあけもどろ

第5回沖縄そばスタンプラリー六軒目は、那覇市天久にある「すばかふぇ　ゆったりあけもどろ」

那覇で、泊りがけの忘年会に参加した翌日、ちょっと遅めの朝ご飯に行って参りました
住宅街の中にあるマンションの１階を改装されていますが、店内に入ると、木を多用した内装と畳が印象的な、古民家のようなホッコリとする雰囲気です

今回いただいたのは、「ミックスそば（Ｍ）600円」

サイズがＳ、Ｍ、Ｌ表示なのも、沖縄そばにしてはおしゃれ～
そして、メニューにちゃんと麺の量まで表示してあるのは、嬉しいですね♪

そして、２種類から選べる麺は、手打ち風の中太麺をチョイス

スープはかなりあっさりとした味付けですが、出汁は効いていて、上品な味わい
口の中で踊る縮れ麺の「ムチムチブツン」という食感が際立ちますね

お肉は、軟骨ソーキと三枚肉の２種盛り
軟骨はホロホロ～スープの味をジャマしない味付けとなっております
三枚肉は脂身が外側にしかない部位を使用されており、噛み応えのある食感です
薬味のネギと針しょうがは別皿となっているので、途中で加えて味の変化も楽しめました

さらに、＋100円でじゅうしぃをセットにしてもらいました

こちらも具だくさんで、ダシの旨味をしっかり味わえます

Ｍサイズとじゅうしぃのセットだとかなりの満腹感…
セットにするなら、そばはＳサイズでもよかったかも

うちの子は三枚肉そば（Ｓ）をいただきましたが、スープを最後の一滴まで飲み干してペロリと完食しました


一番のお気に入りは、接客
昔ながらの「喫茶店のマスター」みたいな雰囲気で、とっても紳士的な言葉遣い、立ち振る舞いが、なんだか沖縄そば食べに来たんじゃないみたい…
でも、そばを食べると、そのお味がお店の上品な雰囲気や接客ともマッチしており、納得

そして、うちの子が食後にジュースをテーブルから畳までぶちまける、という粗相をやらかしてしまいましたが、その際の対応もとても気持ちよく、感謝感謝でした

コーヒーにもこだわりがあるみたいで（コーヒー音痴でレポート不可…）、屋号のようにゆったりとコーヒーを飲みに来るのもいいですね♪
また近くに来る際は、立ち寄りたいと思います


スタンプ6個目、ポン


すばかふぇ　ゆったりあけもどろ
　住所 ： 沖縄県那覇市天久2-28-28
　電話 ： 098-866-9225
　営業時間 ： 11:00～18:00（火曜、第2・第3水曜定休）