トコとわたしのやんばる移住日記

今年も手前味噌を仕込みました！

実家での手伝いを含めると、かれこれ30年は毎年作っている手前味噌
一昨年からは子ども食堂で使うお味噌も一緒に、地域の子どもたちと一緒に作っています

今年は、約20kgを仕込みましたが、豆をつぶして、麹と混ぜて、みそ玉を投げつけて…、みんなでやれば楽しくてあっという間♪

わが家にやってきた歳から毎年作っている若様も、もうベテランですね

子どもたちてぃーあんだーと「美味しくなぁれ」の気持ちがこもったお味噌、半年後の仕上がりが楽しみです


  

いつもじぃじぃのハルサー教室でお世話になっている地域の年末草刈作業に参加してきました

人口十数名の集落では、日々の生活環境を維持するのも大仕事…
そこに住んではいませんが、その地域からたくさんの恩恵をいただいている恩返しに、若様と二人で参加させてもらいました


半年で若様の背丈を越えるくらいまで伸びた茅をジャンジャンバリバリ刈りまくり～
若様は刈った草を集めたり、参加者に飲み物を配ったり、と自分でもできるお手伝いを頑張っていました

ひたすら刈りまくったその先に、絶景のご褒美♪

この景色があると、達成感もまた格段です

来年も、またこの地区で、子どもたちにたくさんの経験をさせてもらいに来たいと思います！


  

わが家の防風林が着々と成長し、年々日当たりが悪くなるあたいぐゎー（家庭菜園）

昨年、大家さんがずいぶん枝を切り落としてくれたのですが、肝心のところは下に電線があったりして、手付かずのまま伸び放題…

現在もすでに３分の１ほどしか陽が当たらず、このままだと数年後には、あたいぐゎーとして使えなくなるかも…

そんななか最近大活躍なのが、プランター菜園！
広い庭があるのに、プランターで野菜育てるのも何だか変な感じですが…

そしてそのプランターで一番元気に育っているのがネギ！

スーパーで売っているネギの根元を残しておいて植える、材料費ゼロのあれです（笑）
家庭菜園入門期には必ずやりますよね～

子ども食堂などで、ネギを大量消費するたびに植え付けていると、最近では、土へ根付きやすい条件なんかもわかってきて、これはこれで楽しいんです

「ネギ、何カ月も買ってないわ～」って言えるくらい、じゃんじゃん再生して行きたいと思います


  

おチビがやってきてから、あっというまにズダボロになった障子…（記事はこちら→障子ズタボロ…）

ま、小さい子がいたらこんなもんだよね～なんて笑っていましたが…

ここにきて、そう笑ってもいられない事態が…

すきま風が寒い！

毎年、県内の公式な最低気温よりも、さらに低い気温を叩き出す山間部のわが家
夜は、もちろんガラス戸を閉め、すでにオイルヒーターも大活躍しているのですが…

ガラス戸の内側に障子が１枚あるだけで、断熱性が全然違うんですよね～
そして、障子が破れていると、そこから冷気が入ってくるんです

いつも窓側で寝ている私が一番寒い…

こうなったら！と一念発起して、障子の張替えをすることにしました

「超強」と書かれているプラスチック障子紙に望みを託して…


障子全体に霧吹きをして、まずは古い障子紙を剥がすところから


プラスチック障子紙は糊ではなく専用の両面テープで貼り付けます

とりあえず１枚♪
両面テープを貼るのに時間がかかるくらいで、乾かす時間も必要ないので、けっこう楽チンです

そして、少々押しても破れないように、組子が外に向くように障子の向きも反対にしました

さて、これで何か月もつかなぁ…とりあえず、寒い冬だけでも凌げればと思います


  

今年はコロナ禍で、年中行事もままならないままに一年が過ぎ去っていくような…

それでも、若様にとっては死活問題の「クリスマス」だけはそうはいかないですよね～
サンタさんは予定通りやってまいりましたが、クリスマスパーティーは私の仕事の都合で昨日しました

ま、若様にとってはサンタさんがやってきた時点で、なんでもＯＫなんですが…

そして、今回はわが家としては初の試み！
さかたやのオードブルに


THE BRITISH WINE AND TEA SHOPのチョコタルト

でクリスマスをお祝いしました

実は、わが家にとってはオードブルを注文するのは初めて！
おチビがいると、落ち着いて家事もできないので、こんな時こそと利用してみました

どちらもご近所のママ友さんのお店なので、味はお墨付き～手作りでもなく、外食でもなく、おうちでできる贅沢として、これからもちょくちょくオードブル頼むのもありだな、と思いました


  

じゃがりこレポート142味目！

タコライス味

こちら、沖縄限定のお土産品、住んでいるとなかなか見かけませんが、先日仕事で離島に行ったときに発見しました！


原材料チェック

豚肉、トマト、チーズとタコライスの食材がしっかり使われています

箱をオープンすると、4種類のパッケージの小袋が登場
　　　
それぞれにキャッチフレーズが書かれています

袋をオープン

タコミートのスパイシーな香りが漂ってきて、この時点でかなりの再現度が期待できます

見た目チェック

bitsサイズのじゃがりこは、タコミート色がかっており、その中でもトマトのフレークがしっかり確認できます

いざ実食

じゃがりこじゃがりこじゃがりこじゃがりこ…

これは間違いなくタコライスの味です！再現度がかなり高い仕上がりになっています
沖縄県民としては、これはぜひ定番ラインナップに加えて欲しい美味しさです

沖縄に住んでいても、コンビニやスーパーではなかなか手に入りませんが、土産物品店などでゲットして味わう価値ありですよ


  

今日はクリスマス！

若様が待ちわびていたサンタクロースも、無事にやってきました


この１～２ヶ月は、サンタさんに何を頼むかの話題で持ちきり
「日替わり」どころじゃないペースで欲しいものがコロコロと変わる若様、サンタさんも大変だったと思いますが、ありがとうございました

今日まで学校なので、残念ながら届いたおもちゃでゆっくり遊べないままに登校して行きました
放課後が楽しみだね♪

大喜びの若様に比べ、おチビはまだまだ「なんのこっちゃ」な感じの反応
来年、再来年くらいにはクリスマスのシステムが分かるかなぁ～？

それにしても、私が子どもの頃はお願いしたプレゼントが届いたことが無かったのですが…
ネットショップとかが普及して、サンタさんもいろんなおもちゃを仕入れやすくなったのかな？？


  

先日、ぶらりノープランのプチツーリングで、轟の滝へ立ち寄りました
偶然、その入口にみつけた「そば処 ゆくる」で少し遅めの昼食をいただきました

いただいたのは「ゆくるそば定食」

小鉢の数が多すぎて、テンションあがります！

沖縄そばには、三枚肉と軟骨ソーキがＷでトッピング

中サイズのそばを、無料で大サイズに変更できるのも嬉しいです

手打ち風の平麺はコシがあって、食べ応えがあります

絡んでくるスープはカツオベースのまろやかタイプ

出汁の効いたジューシー、そして小鉢をすべて食べ終えると、もうお腹いっぱい…
これで1,000円はコストパフォーマンス高いと思います

これはいいお店を見つけたな、という感じで、またリピートしたいと思います


そば処 ゆくる
　住所 ： 沖縄県名護市数久田９０６−２
　電話 ： 090-6862-4727
　営業時間 ： 11:00～15:00（月曜定休）


  

昨日は、こぐま座流星群の極大日
ずーっとお天気が悪かったのに、昨夜は見事な快晴のやんばるでした

こぐま座って、あまり馴染みがないと思いますが、こぐまのしっぽの先端の星が「北極星」です
ちなみに、北極星を探すときに目印になる「北斗七星」はおおぐま座の一部になります

ということで、北の空が放射点となるわけですが、家から近くて北の空から開けている場所…ということで、若様の通う学校のグラウンドで撮影しました

三脚にカメラをセットして、連続撮影をしながら、私は若様と体育館でバレーボールの練習に…
カメラ置きっぱなしとか、田舎の学校だからできることですね～

バレーボールの練習が終わって、今回も約2,000枚の写真をチェック、そのうちの1枚に流星が写っていました

18mmf3.5 ISO-3200 5

右上がカシオペア座、中央がこぐま座、そしてその左側が流星です

ペルセウス座流星群やふたご座流星群に比べると、数も少なく明るさもないこぐま座流星群
さらに、昨日は上弦の月が明るく、条件としてはあまり良くなかったのですが、１つだけでも捉えられて大満足です♪

若様も、肉眼で長い流星を観られたみたいで、興奮していました

慌ただしい日常のなか、ボーっと夜空を見上げる時間って、ちょっと贅沢な気がします
流星群、今年はこれが見納めかなぁ…また来年も流星観察続けたいと思います


  

今年度、資格取得のために受講していた研修を、無事に終えることができました

例年だと、５日間朝から晩まで缶詰のスクーリング方式なのですが、今年度はコロナ禍でオンライン開催
交通費、滞在費もかからないし、自分のペースで受講できるので、自分にとってはいいタイミングでした

４０歳過ぎても、自己研鑽とか、生涯学習と言えば聞こえはいいですが、この先の人生、どんな時代が来ても対応できるようなスキルが必要かも～という不安の裏返しでもあります

けっこう、行き当たりバッタリで生きているので、
「四十にして惑わず」
はまだまだ先の話の様です

あ、でもまだ受験資格を得ただけで、試験勉強はこれからなんですけど…

とりあえず半年にわたり、毎週半日、受講に協力してくれた家族に感謝です


  

大宜味のじぃじぃのハルサー教室

夏に植えたシマナー（島菜）、モーウイは食欲旺盛な虫たちと台風の高潮できれいさっぱりダメになりました
ま、潔くあきらめがつくくらいの大失敗だったので、そんなことはすっかり忘れていたのですが…

先日、じゃがいもの草取りに行ったところ、どこかで見たような雑草が…

あっちにも

こっちにも

じゃがいもの隙間を縫って、10株ほどスクスク成長しておりました

他の雑草と一緒にブチっと引き抜く一息前に、ちょっと気になっておそるおそる味見を…

シマナーだ！

棚からぼた餅、思わぬ収穫があると、嬉しいですね～♪

あの夏の虫との格闘は何だったのか…寒さで虫の食欲が衰えたおかげかな？
来年から、シマナーは秋に植えよう！


  

本州の方では、大雪や寒波がすごいことになっていますね…
被害を受けた皆様には、お見舞い申し上げます

そんな中、岡山で自然農園を営む姉から、干し芋が届きました

サツマイモを蒸して、スライスして、干すだけ…

なのですが、なんでこんなに甘くて、なんでこんなにもっちりするのかなぁ

おやつに、おつまみに、もう食べだしたら止まらないですね

これは、冷え込む気候だからこそ作れる、自然の贈り物
寒さも悪いことばかりではないですね～

先日のリンゴ（記事はこちら→北国からの便り）に引き続き、南国沖縄に住んでいても、日本各地のご馳走がたべられる繋がりに感謝です


  

先日レッカーされた愛車IRON1200（記事はこちら→２度目の搬送…）

長らくの入院生活を経て、無事に戻ってまいりました
故障の原因は、エンジンで発電した電気を、バッテリーに送る際に整流するレギュレーターの不良だったそうで、今回も保証対応で無料の交換をしてもらえました

愛車が戻ってきて、それだけでも気持ちはウキウキなんですが…

お天気が…

ずっと雨…

結局10日以上ガレージの中にお蔵入り


ときどき、フキフキ磨いたりするくらいで（乗ってないから、そんなに拭くところもない）、かなりフラストレーション溜まりますね！

あぁ、この雨はいつまで続くのか…はやくピカーン！と晴れて、バイクが気持ちいい日が来ますように
これだけ乗らないと、バッテリーも心配…


  

先日、大宜味のじぃじぃのキャンプ場に、おチビもデビューしました

動物大好きなおチビのもっぱらのお楽しみは、キャンプ場に住み着いているうさぎさんたち

あそぼ～と近付いても、素早く逃げられて、なかなか叶わぬ片思い…

右に

左に

上に

おチビの千鳥足だと、うさぎもギリギリまで様子を観ながら、手が届きそうになると「脱兎のごとく」逃げては距離をとっての繰り返し

あとちょっとで手が届きそうなので、おチビもニンジンをぶら下げられた馬のように、もう必死…

最後は「エサで釣る」という大人の悪知恵で、なんとかナデナデすることができました


これは当分、いくたびに追いかけっこが続きそうです


  

おチビがやってきてから、生活のペースがすっかりおチビ中心に…

大人は時間とともに適応できて来た反面、当初、大喜びだった若様はいろいろと我慢することも重なっているようです

若様的には、おチビのお世話を頑張っているのに、とーちゃんもおチビにかかりっきりで、これじゃ独占禁止法違反になっちゃうな～ということで、先日のお休みは夜明け前から若様と二人きりのデートに行ってきました

目的は、最近若様がはまっている釣り

日の出を見ながら釣り糸を垂らすまったり時間…
こんな時間、とーちゃんも久しぶりだなぁ…

そろそろお腹も減ってきて撤収しようかなぁ、というときに、次々と若様に釣果が！

アバサー（ハリセンボン）と

これはオジサンの仲間？？が２匹

サイズ的に小さいのと、みんな元気だったので、若様とも相談して今回は全員リリースしました
ラストで立て続けに釣れたので、若様もご満悦～♪

このあとも、ランチを食べに行ったり、DVD観賞したり、と丸一日とーちゃんを独占した若様
また、次のデートまで、よろしく頼みますよ～


  

水納島航路が発着する渡久地港の近くに、海鮮料理のお店がオープンしたと聞いて、ランチを食べに行ってきました

お店の名前は「漁師食堂 大ばんぶる舞」、西原町に本店があるそうです

券売機で食券を購入するのですが、かなりメニューが多くて迷う…
「名物」と銘打っている「大ばんぶる舞 漁師丼定食」をいただくことにしました

出てきてびっくり、このボリューム！


所謂、海鮮丼なのですが、２杯目の具材

３杯目の具材

が準備されていて、「わんこ海鮮」状態♪

ご飯に対しての海鮮率高めの贅沢海鮮丼として食べてもよし、ご飯を２杯お代わりしてもよしです

そして、このボリュームで1,000円というコストパフォーマンスにもビックリです！
他のテーブルに運ばれる料理も、美味しそうでボリューム満点だったので、また近いうちにリピートします


漁師食堂 大ばんぶる舞 本部店
　住所 ： 沖縄県国頭郡本部町谷茶２９−７３
　電話 ： 0980-43-9295
　営業時間 ： 11:00～16:00（不定休）


  

冬の恒例天文ショー「ふたご座流星群」、昨日が極大日でした

…が、ご存知のごとく、沖縄は今月になって雨、あめ、アメ…雨が降らなくても、空は厚い雲に覆われて、星空を観たのはいつ以来？っていうくらいの感覚です

そんな中、一瞬の雲間や、奇跡的な晴れ空を見つけて、２～３日に分けて1,500枚を撮影してみました
半分くらいは一面の雲ショットでしたが、撮影した写真をチェック、チェックで、何とか２つの流星を捉えることができていました

ふたご座の左下と

18mmf3.5 ISO-1600 15

ふたご座の真下と

18mmf3.5 ISO-1600 15

「ふたご座流星群らしい」写真が撮れてよかったです♪

放射点の近くは、軌跡は短いけど密度が濃いので、複数の流星を一枚の写真で捉えたかったのですが、今年の様な限られた環境の中では、写っただけでも御の字かなぁ

次は12月22日の「こぐま座流星群」を狙っていきますよ～皆さんもぜひ、北の空を見上げてみてくださいね！


  

大宜味のじぃじぃに教えてもらうハルサー教室

若様が管理機で耕して【記事はこちら→仮免許ＯＫ？】、じゃがいもの種イモを植え付けて７週間が経ちました

実は、あたいぐゎー（家庭菜園）にも同じタイミングで種イモを植えたのですが、なぜか育ち具合が全然違う！

少々、雑草が生えていても問題にならないくらい、もっさもさに茂っています
これは収穫に期待が膨らみますね～！！

畑に初めてやってきたおチビも、草取りを頑張ったので、収穫したら食べる権利獲得ですね♪



  

若様が所属するバレーボールチームが、今年度受けた助成金の広報紙に掲載されることになりました
しかも、１面で！

本来なら、カメラマンがやってくるのですが、今回はコロナ禍ということもあり、こちらで撮影したデータを送ることになりました

昨日は練習前は雨がぱらついていたのですが、練習終わる直前から超～いい天気に
体育館内だと写真が暗くなるので、グラウンドに飛び出して撮影しました


この写真は全員で一斉に飛び込みしましたが、吉本新喜劇のズッコケシーンみたいになったのでボツ！（笑）

レシーブ、アタック、飛び込みなどなど、いろいろなフォームで６年生を撮影しましたが、みんなホントに楽しそうでした
いまのチームは、仲が良すぎて、お互いに厳しくなれないところが弱点ですが、練習後にもさらに１時間の撮影にみんなで協力するあたりも含めて、なんだかいいなあ♪という気持ちになりました


  

先日、某有名YouTuberから公民館で週１回開催している子ども食堂に寄付していただいたあぐー（記事はこちら→あぐー4kg！）

4kgってどれくらいの量だろう？？と言う感じですが、豚カツ様にスライスしてあり、数えてみたら約100枚ありました

ひたすら豚カツ揚げて、途中からもう悟りの境地ですね…

目標100枚でしたが、50枚でパン粉が無くなったので、残りは次の機会にお預け～
写真は、1枚をさらに5切れにカットしたので、250切れ！

この豚カツで、カツ丼を作ってみましたよ～

折しも、給食センターにトラブルがあり、非常食のみの給食が足りなかった子どもたち…ご飯２升、豚カツ50枚をペロリでした

50枚でもなかなかの揚げ応えで、食べなくてもお腹いっぱいな感じでしたが、これが100枚だったらと思うと、パン粉が足りなくて、ちょうどよかったかも…

でも子どもたちの「やったー！今日はトンカツ！！」「美味しい～」「おかわり～」の歓声に、かけた手間暇も吹っ飛ぶんですけどね～

次はカツカレーかな？？