トコとわたしのやんばる移住日記

先日、沖縄市まで仕事に行った際、地元の方のおすすめで「和泉食堂」に行ってきました
以前は、金武町にあったお店で、最近、沖縄市に移転してきたそうです

ランチ時間を過ぎていましたが、店内はお客さんが多く、テイクアウトのお客さんもひっきりなしにやって来る様子から、ファンの多いお店であることが伝わってきます

いただいたのは「塩軟骨そーきそば中」


「中」サイズなのに、麺が隠れるほどに軟骨ソーキ、玉子焼き、〆昆布などの具材がたっぷりトッピングされています


麺は、しっかり弾力のある中太の縮れ麺

存在感のある麺ですが、絡んでくるスープもコクがあり、バランスがとれています

あっさり塩味の軟骨ソーキもグッド！
これだけを白ご飯に載せて食べてみたくなりました

てびち煮付けやそば定食など、他にも気になるメニューがたくさん
ちょくちょく近くまで仕事に行くので、１つずつ制覇して行こうかなぁ


和泉食堂
　住所 ： 沖縄県沖縄市池原４丁目１ １−１４
　電話 ： 098-923-1503
　営業時間 ： 11:00～20:00（月曜定休）