毎週末恒例の釣りキャンプ、今週は久々に車中泊でキャンプするぞー！と意気込んでいったものの、夕方から若様熱発で急遽日帰りデイキャンプとなりました
あれだけ毎週のように車中泊していたのに、ここのところ諸々の事情でデイキャンプばかりで、やり方を忘れてしまいそう…
そんな中ではありましたが、キャンプ飯は張り切って作りました～♪
今回は、てぃーだブログさんとキャンベルスープさんのコラボ企画（
https://campbellsoup.ti-da.net/）に乗っかって、ダッヂオーブンでグラタンを作ってみました
【材料】
・キャンベルスープ（クリームチキン） １缶 ・コーン缶 １缶
・鶏ミンチ 200ｇ ・玉ネギ 小4個 ・水菜 １束 ・マカロニ 200g ・とろけるチーズ
【作り方】
１ マカロニを茹でておく
２ 鶏ミンチとざく切りにした玉ねぎを炒める
３ ２に１とコーン缶を混ぜ合わせる
４ キャンベルスープと、同量の水を入れて、さらに混ぜる
５ 3cmくらいに切った水菜を表面に並べる
６ とろけるチーズをたっぷり乗せる
７ 蓋をして、弱火で20分ほど温める
８ 表面のチーズをバーナーで炙って完成！
炙ったチーズも香ばしいけど、ダッヂオーブンの底にも程よいおこげができていて、ウマー♪
グラタンって、個人的には大好きだけどめんどくさいから自分で作らない料理、トップ3に入るかも、という位置づけなのですが、キャンベルスープ使ったら超簡単！
今回は、あたいぐゎー（家庭菜園）で採れた玉ねぎと、バザーで買った水菜を使ったけど、季節に合わせた旬の具材でこれからもちょくちょく作ってみようかな、と思いました
実は、キャンベルスープって人からもらった時くらいしか使ったことが無くて…種類もたくさんあるので、使いこなせるとキャンプ飯の幅もグッと広がりそうです
ここ最近、ちょっとマンネリ化していたキャンプ飯レパートリーに光がさした感じです
てぃーだブログさん、良い企画をありがとうございます
ちなみに反省点としては、キャンベルスープは濃厚で思った以上にまっちゃりしているので、４の工程で、お水じゃなくお湯を缶に入れると、缶に残ったスープがよりキレイに使えるかも～
沖縄では普通にスーパーに売っていますが、県外の方は通販でも購入できますよ
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