麵屋 白鷺

日中は金沢市内の避難所で支援活動、夜は食べて復興支援
３食目は、支援活動の帰り道にかなり冷え込んでいたので、ラーメンを食べに行きました

Google先生で見つけたお店は、２泊目から移動した金沢市内のホテルと、金沢駅の中間あたりにある「麵屋 白鷺」

お店は、入口から出口まで一方通行になっている、珍しいけど納得のシステムになっています

入口の券売機で食券を購入、「特製塩鶏白湯魚介そば」をいただきました

まろやかでしっかりした旨味があるのに、後味スッキリの白湯スープが旨い…
味付け玉子と、チャーシューも３種類トッピングされていて、それぞれが違った味わいと食感が楽しめます

一杯のボリュームもしっかりありますが、それ以上の満足感が得られる一杯に出会えて嬉しかったです

このお店も、家の近くにあったら通いつめちゃうなぁ…


麵屋 白鷺
　住所 ： 石川県金沢市安江町19-6
　電話 ： 不明
　営業時間 ： 11:30〜14:30 ＆ 18:00〜22:00（日曜定休）