今週のキャンプ飯は紅芋と野草の天ぷら

毎週末恒例のキャンプ、今週は久しぶりに車中泊をしました

デイキャンプと違って、時間にゆとりもあるので、キャンプ飯もちょっと手間をかけて、天ぷらを作ってみました

以前、収穫した紅芋を天ぷらにしたのですが、それだけだとちょっと物足りないので、そこらへんで摘んだ野草も揚げてみました

ヨモギやさしぐさなど、食べられる野草はたくさんあるんですね

サラダとかだと葉っぱ系をたべたがらない子どもたちも、天ぷらにすると大喜びで食べていました

これだと、材料費もかなり安くあがる？？

わが家は、家では絶対に揚げ物しないので、キャンプの時にまた季節季節に応じた天ぷらをしたと思います

揚げ物には、ダッヂオーブンが油の温度変化が少なくて、とても使いやすいですよ～