トコとわたしのやんばる移住日記

10月17日は「沖縄そばの日」でした

そば粉を使わない「沖縄そば」が、「そば」を名乗ることが認められた日を記念して制定された「沖縄そばの日」
この日に向かって心血を注いで活動してくださった方々がおられたからこそ、私も「そばじょーぐぅ」なんて言ってられるんですね…
先人たちに感謝しております

さて、そんな「沖縄そばの日」にちなんで、昨日の地域の公民館での子ども食堂では、沖縄そばをいただきました

こちらのおそば、「そばの町もとぶ」が誇る、明治38年創業「きしもと食堂」のおそばなんです
その数、なんと40人前を、子どもたちのためにご提供いただきましたm(__)m

「そば？やったぁ～！」と歓声が上がるくらい、そばじょーぐぅの子どもたち
数は十分にあるのに、競争のように食べていました

やっぱり体に染みついたソウルフードなんでしょうね♪