トコとわたしのやんばる移住日記

私が畑を借りている白浜区で、若様が会長を務める「白浜子ども会」

最近すっかり、私は皆の食事、というか「お餅を焼く係」になっております
ちょうど寒さも続いているので、火を起こして、火の番をしているだけで役目を果たせるので、それはそれでラッキーなのですが…

さすがに、毎回餅が続くと飽きてくる（私が…笑）ので、この週末は近くの青果店でゲットしたサツマイモも焼いてみました

子どもたちと浜辺で拾った石を洗って、それをダッジオーブンに敷き詰めて、さらにサツマイモの隙間にもどんどん投入
あとは、フタをして焚火の中に投入、30分くらい放置すると、ホクホクの石焼き芋が出来あがりました


今回は、購入したサツマイモも「アタリ」で、焼いただけでまるでスイーツの様な甘さに、子どもたちも大喜びでした

焚火が気持ちいい季節、次は何を焼こうかなぁ？？