トコとわたしのやんばる移住日記

この週末は、車中泊キャンプはお預けの日帰りチェアリング

アウトドアをお手軽に楽しめるチェアリング、食事も買い弁で済ませようかなぁと思っていたのですが、そういえば地元で採れたピーマンがたくさんある！と思い出して、ピーマン大量消費の王道、青椒肉絲を作りました

味付けはもちろん、青椒肉絲の素で～せっかくのお手軽チェアリングなので、クッキングもお手軽にしたいですよね♪

主食のお米はお鍋で炊いて、蒸らしている間にチャチャッと炒めて出来上がり～

ホント、毎週のようにお米を炊いていると、鍋で米を炊くのが全然苦にならないのが不思議（笑）

お手軽だけど、結構好評だったので、またピーマンがたくさんあるときは作ってみようと思います

チェアリングの時には、調理も手軽に済ませたい派！
そんなときの強い味方は、やっぱりこのカセットコンロですね

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