トコとわたしのやんばる移住日記

島あっちぃ、西表島の旅、まずは石垣島で高速艇待ちのフリータイムに昼食を摂ることになりました

石垣島で働いている友人に事前リサーチして、一番港に近かった「多楽製麺」に行くことにしました

麺喰いとしては、石垣島と言えば「八重山そば」を一番に思い浮かべるところですが、こちらのお店は自家製麺のうどん屋さん

徒歩での移動で、汗ばむくらいの暑さだったので、冷たいうどんをキューっと行きたいなぁ（ビールか！）と思って、「石垣牛の肉しゃぶぶっかけ」を注文しました

ごま風味のタレが、牛しゃぶにも、麺にもしっかり絡んできて旨い！
石垣牛の柔らかい食感、自家製麺のゴムの様な弾力のある食感のコントラストが嬉しくて、あっという間に平らげてしまいました

子どもは「とり天うどん」

実は、友人のイチオシ


大きなとり天が３つもトッピングされています

温かいうどんなので、麺の弾力は少し和らぎますが、それでもスゴいコシと存在感です
とり天も美味しいし、少しずつ鶏のエキスがスープに染み出して、独特の味わいに変わっていくのが楽しめます

「八重山そば」の聖地で、こんな美味しいうどんに出会えるなんて、友人のおかげです
夜の居酒屋メニューも美味しそうだったので、また石垣島に宿泊する機会があれば、利用してみたいと思います


多楽製麺
　住所 ： 沖縄県石垣市美崎町11-5
　電話 ： 0980-87-7132
　営業時間 ： 11：30～14：00 ＆ 18：00～0：00（不定休）