トコとわたしのやんばる移住日記

九州タンデムツーリング、阿蘇の次は高千穂を満喫しました

…が、一泊二日では足りないくらい…次回はもっとじっくり腰を据えて楽しみたい場所だな、と思いました

高千穂から次の目的地に向かう直前、高千穂出身のお友達に紹介してもらった「焼肉とステーキの店 初栄」でランチをいただきました
いただいたのは「ミニステーキ定食」

日本一美味しいと言われる高千穂牛の塊が…どこら辺が「ミニ」なんでしょう…

これを自分で鉄板で焼いて、お好みの焼き加減で一口サイズにカットしながらいただきました

脂が口の中でトロケテ、ふわっと広がる風味が旨い…
お肉は厚みがあるけれど、中まで火が通ってもかたくなることはありませんでした

辛子と醤油というあっさりの味付けでいただくので、お肉の旨味をしっかりと感じることができます

ご飯、サラダも一緒にいただいて、お腹いっぱい！
これは、また高千穂に来るときも、はずせないお店だな、と思いました


焼肉とステーキの店 初栄
　住所 ： 宮崎県西臼杵郡高千穂町大字三田井10
　電話 ： 0982-72-3965
　営業時間 ： 11:00～14:00 ＆ 17:00～21:00（月曜定休）