トコとわたしのやんばる移住日記

年末と年始、母の介護のため帰省した大阪の食べ歩記、第３弾！

実家のプチリフォームをしたり、介護用品を買いに行ったりと、毎日のように通っていたホームセンターの近くにある「ラーメン まこと屋」に行ってみました
「豚骨」ならぬ「牛骨」という言葉に興味津々です

いただいたのは、「半熟煮玉子 牛白湯」

見た目は豚骨ラーメンの王道と同じスタイルですね

ストレートの細麺をすすると、そこに絡んでくるまろやかなスープが旨い！

味自体は、豚骨と甲乙つけがたいところですが、大きな違いはやっぱり風味ですよね～
いわゆる「豚臭さ」が無いんですよね（牛なのに豚のにおいする方が問題か…笑）
個人的には、豚骨の風味も大好きなのですが、独特のにおいが苦手な方には、牛骨ラーメンを試してみてほしいです

実はこのお店、全国にチェーン展開しているようで、なんと！沖縄にも本島南部に１店舗あるそうです
そちらも、近くに行くことがあれば立ち寄ってみたいと思います

ラーメン まこと屋 高槻高西店
　住所 ： 大阪府高槻市高西町2-3
　電話 ： 072-648-3319
　営業時間 ： 11:00～0:00（無休）