トコとわたしのやんばる移住日記

今週のデイキャンプは、わが家のお庭でやりました
毎週末、車中泊をしていた頃に比べると、どんどん手抜きが加速中～

キャンプ飯も、手抜きレシピでお子様ランチを作りました

ほぼ揚げ物なので、手間としてはそれほどかからず、子どもたちは大喜び♪
チキンライスは、500ccのペットボトルの底を切り取って、型にして盛り付けしましたよ

この特別なメニューのついでに、私の誕生日祝いもしてもらいました

キャンプ飯の選び方も、①手間がかからない、②子どもたちが喜ぶ、という基準で考えるようになりますね～
特に、わが家は揚げ物を家でしないので、大喜びで食べてくれる姿を見るのは嬉しいです

次は、どんな手抜きメニューを考えようかなぁ

カセットガスタイプの鉄板を一つ持っていると、アウトドア料理の幅もグッと広がりますよ～

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