トコとわたしのやんばる移住日記

畑で100本近くニンジンを育っていましたが、野ウサギに食べられて全滅したこの冬…
実は、あまった種を、家にあるプランターにパラパラっと撒いておりました

目的は、１月にわが家にやってきた保護ウサギ「ロクちゃん」の新鮮サラダにするため♪

種蒔き自体がちょっと季節外れだったので、ちゃんと発芽するか心配していましたが、無事に発芽して、少しずつ成長しております

温かくなってきて成育スピードもアップ、間引いたニンジン（おもに葉っぱ）も、もちろんロクちゃんのごちそうになります

ウサギと言えばニンジン、ニンジンと言えばウサギ、ニンジン葉とは言え、やっぱり食いつきが違いますね！

モリモリ食べてくれる姿を見ていると、種を無駄にせずに育てておいてよかった～という気持ちになりますね

もう少ししたら、根元のニンジンも食べ応えのあるサイズになるはずだから、楽しみにしててね～♪
ニンジン自体はけっこう糖度が高くて、食べすぎ注意ですが…

ニンジンの種は、ペレットタイプが撒きやすくておすすめです

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