トコとわたしのやんばる移住日記

第5回沖縄そばスタンプラリー、ようやく半分の10軒目は「自家製麺沖縄そば　みよ家」
こちらのお店も、以前のスタンプラリーで食べに来たことがあるのですが【記事はこちら→みよ家】、今回もスタンプラリーのおかげでリピートすることができました

今回は、ソーキそばを生麺でいただきました

昆布と鰹節をしようした無化調のあっさりスープの美味しさは健在！
薬味に針しょうがを使うあたり、しっかりスープとの相性を考えられていますね♪

自家製の生麺の食感も、個人的にストライク～

骨付きソーキも、あっさりスープの風味を損なわない薄味で、骨からお肉がホロリととれる柔らかさに炊かれています


季節限定のメニューや、ボリューム満点のセットメニューも豊富で、近くにあったらかなり足しげく通っちゃうだろうなぁ…

お店の場所は、嘉手納ロータリーの琉球銀行嘉手納支店のすぐ隣ですよ


スタンプ10個目、ポン

なんとか年内に、折り返し地点までこれました～

自家製麺沖縄そば　みよ家
　住所 ： 沖縄県中頭郡嘉手納町嘉手納463-13
　電話 ： 098-957-3434
　営業時間 ： 11:00～17:00（火曜定休）


  

第5回沖縄そばスタンプラリー9軒目は浦添市にある「宮良そば」
沖縄本島で、八重山そばが食べられるお店です

メニューを開くと、たくさんの種類の沖縄そばが載っていますが、まずはやっぱり「八重山そば」をいただきました


麺は、普通麺、よもぎ麺もチョイスできるそうですが、八重山そばの定番「丸麺」で注文しました


麺の上に細切りになったお肉とかまぼこがトッピングされているのも、八重山そばの定番♪

豚ベースなのにあっさりとしたスープと、味付けされた細切りのお肉とかまぼこの相性ピッタリでした

途中で、テーブルにフィファチ（島胡椒）が置いてあるのに気が付いて、一振り二振り

さらに八重山そばラシサがアップして、美味しくいただきました

そして、ランチタイムには島野菜のサラダバーがあるのも嬉しいですね～

島豆腐や、うっちんの入ったおからもあり、あれもこれもといただいていると、もう満腹…

ごちそうさまでした～

お店を後にしようとしたとき、隣のテーブルに運ばれてきた骨汁がめちゃ旨そう！！
次回は、あれだな…

お店の場所は、沖縄自動車道の西原ICを降りて、浦添市街に向かう国道330号沿いです


スタンプ9個目、ポン


宮良そば
　住所 ： 沖縄県浦添市当山1-7-17
　電話 ： 098-876-7082
　営業時間 ： 11:00～21:00（平日は15:00～17:00は休憩）　第1火曜定休


  

先日、うちの子も、お泊りサポートっ子も、パンフレットをもらってきてから、ずっとずっと楽しみにしていた、沖縄こどもの国の「クリスマスファンタジー」に行ってきました

昼間に何度か行ったことのあるこどもの国ですが、夜にイルミネーションで装飾されていると、全然雰囲気が変わりますね～


でも子どもたちは、イルミネーションの明かりよりも、屋台の明かりが気になるようで…
美味しいものやお土産をゲットして、楽しんでいました

あれもしたい、これも乗りたい、のうちの子も、「どっちか一つ」で我慢できるようになったり…
お泊りサポートっ子も、決められたお小遣いの中で、何を買おうかやりくりしたり…

こんなところでも、二人の成長が感じられて、とーちゃんは嬉しかったりします

小雨がパラパラ降っていたのですが、会場を後にしてから本降りに
お天気ももってくれてよかったよかった

これで、わが家の今年のお出かけ行事も一段落かな？？

今年も、一緒にいろんなところにお出かけできて、たくさんの思い出をありがとう～


  

昨日は、今年4回目の手前味噌作り
昨年作ったお味噌をプレゼントしたところ、ぜひ作ってみたい、という里親仲間のファミリーと一緒に頑張りました

今までの手前味噌作りは、お友達ファミリーの分だけだったので、ギリギリすべりこみセーフで、わが家の手前味噌の仕込みも間に合いました～

わが家の一年分の消費量、合計7kgが壷の中に…半年後の仕上がりが楽しみです

お昼ご飯は、うちの子が起こした天然酵母で生地を作ったピザ

生地を伸ばしたり、トッピングをしたり、と子どもたちもお手伝いを頑張ってくれました

ちょっと手前味噌作りに飽きてきたうちの子ですが、美味しいピザを食べて、お友達といっぱい遊んで、楽しい時間を過ごせたみたいです♪


  

最近、いただきものから、クリスマスパーティーの残り物まで、わが家の冷蔵庫はパンク状態でしたが…

今度は、岡山のおばあちゃんから、大きなナシが届きました～

直径15cmくらい

おばあちゃんから、毎年届くビッグサイズの「愛宕梨」
現在は、岡山県が全国一の生産量を誇っているみたいです

みずみずしくって、甘くて、大きくて…うちの子も、お泊りサポートっ子も大好物なので、シャクシャクとあっという間に食べちゃいました～

おばあちゃんから、次は何が届くのか、楽しみだなぁ


  

昨夜は、お泊りサポートっ子も呼んでのわが家のクリスマスパーティー♪

…といっても、参加者4人のうち、2人は風邪ひきさんということで、おとなしめに…

料理は、定番のチキンの丸焼きに加えて、今年はパスタ4種食べ比べ

これ、手作りではなく、実は美味しいパスタ屋さんからのお取り寄せなんです

仕事終わってからの準備ということで、時間の節約＆プチ贅沢、ってことで簡単で美味しくいただきました

そして、サポートっ子のにぃにぃからプレゼントをもらったり、一緒にゲームをしたり…

ちょっとだけ特別な夜を過ごすことができました～

とーちゃんには、この素敵な時間が、一番のクリスマスプレゼントかな？？


  

ここ最近、あちこちで連日のように、クリスマス会続きで、どれがホントのサンタさんか分からなくなりそうでしたが、わが家にも本命のサンタクロースがやってきました

朝起きて、プレゼントを開けると、何ととーちゃんに

…

…


「組み立て作業」というビッグプレゼントがぁ～

うちの子とのチェックパジャマコンビで、1時間ほどかかってようやく完成

アームとバケットを操作できるシャベルカー、うちの子が欲しがっていたのを、ちゃんとサンタさんは知っていたんだね～

一時は…
「ショベルカーのぉ…うんてんするぅ…おじちゃんがほしい！」
って、言ってましたが、おじちゃん付きじゃなくても良かったみたいでホッとしました～


  

年の瀬も近づき、昨日はトコのマイホームの大掃除を行いました
隅々まできれいにするため、掃除の間、トコはうちの子とにわんぽしてきてもらいました

冬至を過ぎてもポカポカしている沖縄、お庭の草むらがとても気持ちよさそう♪


好きな野草を食べたり…


走り回ったり…


やっぱり緑に囲まれると、ウサギの本能が爆発～♪
マイペースなトコに、完全に振り回されていたうちの子でした…

とーちゃんが腰を痛めてから、草刈りをサボっていたので、トコもうちの子もひっつき虫だらけ～


よし、年末までには草刈りも頑張るぞ


  

昨日は一年で昼間が一番短い「冬至」
…といっても、昨日の沖縄は長袖来ていると汗ばむくらいのポカポカ陽気でしたが…

県外にお住いの皆様のお家では、柚子湯に入ったり、カボチャを炊いたり…なんて風習が残っているでしょうか？？

こちら沖縄では、トゥンジー（冬至）ジーシューを家族みんなでいただき、家族の健康と子孫繁栄を願う習慣があります。

さっそく、行事食担当のとーちゃんが作りました

お盆のウンケージューシー【記事はこちら→ウンケージューシー」に次いで二回目の手作り

今回は、薄味に仕上げてみました～

また来年の冬至を、家族全員、健康で迎えられますように…

じゅーしーのてーげーレシピはこちらから→http://urotanke0214.ti-da.net/e7897424.html


  

やんばる町村ファミリーサポートセンター主催の「親子ふれあいクリスマスパーティー」、昨日アップした手打ちうどん作り【記事はこちら→うどんでクリスマス♪】のあとは、お楽しみのクリスマス会♪

サブリーダーさんたちによる人形劇、みんな楽しんでいます


そして、人形劇が終わると、ちゃっかり参加させていただいたうちの子はじめ、子どもたちはもう…

ざわざわ…

そわそわ…

そして…


子どもたちの最強のパトロン、サンタさんの登場に大歓声

一番最後に、うちの子もプレゼントをいただきました


ゴミ収集車のおもちゃをもらって、さっそく遊んでおりました♪


そして、ジャンケン大会で2位に輝いちゃったりして…関係者なのに…

サンタさんから、特別なプレゼントまでいただいちゃいました～

大満足のうちの子、帰りの車に乗ったとたんに夢の中へ…ゴミ収集車は握りしめたまま…zzz
きっと、ゴミ収集車のにぃにぃになっている夢でもみているはずですね


  

一昨日の幼稚園の「クリスマスおいわいかい」に引き続きまして、昨日はやんばる町村ファミリーサポートセンター主催の「親子ふれあいクリスマスパーティー」に行って参りました

岡山にいた頃から、親子キャンプ教室などで講師をさせていただいていた手打ちうどんの講師も兼ねてのお手伝い～
そして、毎度のようにうちの子もちゃっかり参加させていただきました

今回は、食べやすいぶっかけうどん、レシピを写真付きで紹介♪

＜材料＞
　（麺）　・中力粉　400g　　　・水　180cc　　　・塩　20g
　（たれ）　・出汁　300cc　　　・醤油　50cc　　　・みりん　50cc
　※４人前の材料
　（トッピング）　お好みで～今回は、ネギとすりゴマでした

＜作り方＞

生地を捏ねて


まとまったら足で踏み踏み


寝かせた生地を伸ばして切って


茹であがった麺を冷水で〆ると

おおぉ～うどんになってる

いただきま～す

…と思ったら、あっという間にペロリ

成功して、よかったよかった♪

食後に開かれたクリスマス会の様子は、また明日アップしますね～


  

昨日は、うちの子の通う幼稚園で「クリスマスおいわいかい」がありました
キリスト教系の幼稚園なので、これがお遊戯会みたいな感じになっていて、子どもたちの舞台もありました

とーちゃん、仕事の前に、うちの子の出番だけですが、観に行ってきました

家ではかなり張り切って練習していたのですが、本番は控えめなうちの子…

時には、発表中に放心状態でボーっとしていたり…

ま、でもそんな姿もうちの子らしくて、可愛かったです

子育て支援センターに通っていた頃からのお友達もいる同級生

4月には、みんな小っちゃかったのに、ホント成長したな～

最近は、あちこちでクリスマス会があって、いよいよクリスマス本番に向かって、子どもたちもソワソワしてきますね～


  

明日は第三日曜日

毎月恒例の「もとぶ手作り市」が開催されます

　日時 ： 平成27年12月20日（日）　10:00～16:00
　場所 ： 本部町営市場（←クリックすると地図が開きます）

毎月第三日曜日に、市場にたくさんの手作り雑貨と、美味しいものが立ち並ぶこのイベント、12月はイベント終了後に毎年恒例の大望年会も開催されます♪
出店者の方も、お客様も、どなたでも参加できる大望年会、お楽しみの福引もありますよ

こんどの日曜日は、昼も、夜も、ぜひ本部町営市場に足をお運びくださいね～


  

昨日、福祉コースの高校２年生と一緒に、ゲートボールに挑戦しました

生徒撮影…これがナウい（死語）アングルなんだそうです

福祉を学ぶ生徒たちと一緒に、いつも見守ってくださる地域の方たちに何か恩返しができないかなぁ…
ということで、思いついたのが今回の企画

生徒たちと一緒にゲートボールをマスターして、最近、チーム数が減少している地域のゲートボールチームとの対外試合を目指そう

ということで、ゲートボール協会に相談したところ、講習会を快諾していただきました

教室の授業と打って変わって、活き活きとした生徒たちの表情

私の授業、こんなに熱心に聞いてないよね…

２時間の講習会の中で、早くもコツをつかんだ生徒もいたようです


ゲートボールって、もともと子ども向けの競技で、技術だけじゃなくて、作戦やチームワークも大切
「全国大会には、高校生のチームも出ているよ～」という講師の説明に、盛り上がる生徒たち（単純…）

一打ごとに、ガッツポーズをしたり、悔しがったり、そんな生徒たちのパワーに、これからの上達が楽しみです♪

目指せ全国制覇！

…じゃなくて、目指せ対外試合…

講師の皆様、３学期も引き続き、よろしくお願いいたしま～す


  

沖縄そば食べ歩きレポート、今回はお隣の今帰仁村から

美ら海水族館から、今帰仁城跡、古宇利島へと抜けていく国道505号沿いで、今まで見かけなかった沖縄そば店ののぼりを発見！
集落へと入っていく小道へと曲がり、100m程進むと、右側に琉球古民家を使用した「今帰仁そば」を見つけました

お店の中は、古民家の板の間や畳間がそのまま客席となっており、扇風機などの設備もレトロな雰囲気で、統一感のある居心地の良い雰囲気でした

お品書きを見てみると、今帰仁そばのトッピングとして、塩味三枚肉、とろとろなんこつそーき、ミックスの三種類から選べるとのこと
ここは欲張って、ミックスで♪

出てきたそばは、透き通るスープと、やんばるでは珍しい細麺、針しょうがに目が行く一杯です


自家製麺の細平麺と、あぐー豚とカツオから出汁をとったあっさりスープ、そして豚肉の旨味がしっかり味わえるシンプルな味付けの三枚肉となんこつそーきの相性がバッチリ！
オープンして日の浅いお店だというのに、完成度の高い一杯でした


じゅぅしーもダシがしっかり効いており旨い♪


食後の黒糖ぜんざいは100円引きとのことで、こちらもいただきまして、満腹大満足となりました～

あっさり系沖縄そばが好きな方には、ぜひ召し上がっていただきたいお店ですよ♪

フクギに囲まれた瓦や～は、見ているだけでも癒されますね


今帰仁そば
　住所 ： 沖縄県国頭郡今帰仁村字諸志181
　電話 ： 0980-56-5782
　営業時間 ： 11:30～15:00（火曜、第四水曜定休）


  

最近、庭に出ると花を摘んできて、かーちゃんにプレゼントするうちの子

とーちゃんがギックリ腰になってから、ジャングル化しているうちの庭…名もなき花（知らないだけ…）には事欠きません

でも、どー見てもわたぼうしの方が多いよね？？

うちの子の優しさに気持ちはホッコリしますが…
もともと重症の花粉症だったとーちゃんは、見ているだけで鼻がムズムズ…

うちの子の優しさを大切に…

とーちゃんは黙ってマスクをします…


  

家に帰ると、大阪のとってもお世話になっている方から、何やら荷物が届いている…

なんだろう…

なんだか甘～い香りがする…

急いで箱を開けてみると、美味しそうなリンゴが入っていました

さっそくカットしていただくと、蜜入りで甘～い


うちの子、ちょうど風邪をひいているので、栄養補給にもグッドタイミング

沖縄では貴重なリンゴ、大事に大事にいただきます♪


  

私も子育てサポーターとして所属しているやんばる町村ファミリーサポートセンターよりお知らせです

今度の日曜日、国頭村で「親子ふれあいクリスマスパーティー」を開催します

日時 ： 平成27年12月20日（日）　10:00～15:00
場所 ： 国頭村民ふれあいセンター
その他 ： 入場無料

午前中は手打ちうどん作り、クリスマスの飾り作りをして、午後からはお楽しみのクリスマス会♪

ファミサポ会員の方、会員じゃないけどファミサポに興味がある方、どなたでも参加いただけますよ

申し込みは本日〆切
ファミサポ事務局まで、お気軽にお問い合わせくださいね～

また、参加される方は500円以内の自分のお子さんへあげるプレゼントを持ってきて下さい
特別ゲストのサンタクロースから渡しますよ～

ファミリーサポートについてのお問い合わせは…
やんばる町村ファミリーサポートセンター
　　〒905-0017　名護市大中３－９－１　２Ｆ（地図はこちら）
　　TEL：0980-43-0232
　　URL：http://yuimaruichi.ti-da.net/
　　　　← パンフレットはクリックで拡大


  

第5回沖縄そばスタンプラリー8軒目は、那覇市にある「識名そば」

こちらのお店は、以前もレポートしたことがあるのですが【記事はこちら→識名そば】、今回、スタンプラリーのために、一緒に出張に行った同僚を巻き添えにしての再来店となりました

いただいたのは、前回売切れで食べられなかった「特大三枚肉そば」

今回は、念願かなっていただくことができました

三枚肉が三枚、ドーン

お肉が丼に収まっていますが、実はこの器自体が、他のそばよりも一回り大きいという…

では、三枚肉からいただきます

お箸で持ち上げると、お肉自体の重みでホロリと崩れるほど、柔らかく炊いてあります
味付けも濃すぎず、あっさり系のスープとしっかり調和がとれています

そして、麺は幅3mmほどの自家製平麺

コシがありながら、プツッと切れる縮れ麺は独特の食感で、旨い

スープまで飲み干すと、さすが特大、もう満腹
この満足感は、またリピートしたくなりますね♪

那覇インターからも近いので、また出張の時に立ち寄りたいと思います

スタンプ8個目、ポン


識名そば
　住所 ： 沖縄県那覇市識名1206-1
　電話 ： 098-996-2939
　営業時間 ： 11:00～20:00（不定休）


  

うちの子、ホームセンターに行くと必ず、クリスマスイルミネーションのコーナーでうっとり…
放っておけば、30分でも1時間でも見ているほど、イルミネーションが大好き

毎回、そんな姿を見ていたのですが、ちょっと高いしなぁ…と思っていたら、先日、お正月用品に追いやられたクリスマスグッズが処分価格に値下げされてるし～

とーちゃん、即買い

そして、３回目の手前味噌造り【記事はこちら→今年３回目の手前味噌】が終わったあと、うちの子がファミサポアドバイザーの方たちに猛アタックして、組み立ててもらいました

もう、大喜び

いつもお店で見ていた大好きなクリスマスツリー（のピカピカ光るイルミネーション）が、わが家でいつでも楽しめる

これだけ喜んでくれると、ホント、買ってよかったぁ～って思いますね

とーちゃんからのクリスマスプレゼントはこれで十分かな？？
あとはサンタさんからのプレゼント、何が来るかなぁ～