トコとわたしのやんばる移住日記

先日、仕事で渡嘉敷村への出張が入りました

沖縄に引っ越して10年、初めての慶良間諸島デビュー！
あの「慶良間ブルー」に出会えるかも、ということで仕事なのに家族連れで前乗りしました♪


意気揚々と出発した旅ですが、あいにくのお天気で、行きのフェリーは上甲板までしぶきがかかるほどのうねりの中を航行

とまりんから渡嘉敷島には、高速船とフェリーが出ているのですが、フェリーは速度が遅い分、安くて揺れが少ないと聞いていたのですが…
そのフェリーをもってしても70分間の揺れにグロッキー…（若様は全然平気）

ま、これだけは離島を旅するからには、我慢するしかないですよね…

到着すると、可愛いネコがたくさん出迎えてくれて、ちょっと一息～


渡嘉敷島は、小さな島ですが、中央に山があり、歩いての移動は時間がかかるので、レンタカーを借りてさっそく島内観光に出発～

長くなるので、その様子は明日のブログでアップしますね♪


  

先日、今帰仁村の国道505号沿いにある「やんばる花咲食堂」に行ってきました

地元食材を使った丼が食べられるということで、以前から気になっていましたが、どうもタイミングが合わず、オープンから2年ほどしてようやく行くことができました

おすすめメニューの２つ「今帰仁産うなぎの蒲焼き丼ぶり」と「今帰仁産金城アグーの炙り丼ぶり」で悩む～今帰仁でウナギを養殖していたのは初めて知りました

でも、この日はどうしてもお肉の気分だったので、「今帰仁産金城アグーの炙り丼ぶり」を注文しました


アグーが隙間なく…いや、重なってギッシリとトッピングされています

アグーそのものの味わいも感じながら、程よい味付けがご飯すすむ～

ちょっとお口の中がコッテリしますが、セットのゆし豆腐と茶碗蒸しで後味すっきり♪


小鉢もついて、全て平らげるとかなりの満腹感で、大満足でした


次回は、うなぎを目指して立ち寄りたいと思います


やんばる花咲食堂
　住所 ： 沖縄県国頭郡今帰仁村字天底1306-12
　電話 ： 0980-56-2883
　営業時間 ： 11:00～15:30（不定休）


  

若様の春休みは、一年間貯めた有給休暇を使って、まったり２人時間♪

「とーちゃん、みてみて～」の声に振り向くと、近くにあったロープで縄跳びを見せてくれました

お～跳べた跳べた♪

実は私、子どもの頃、縄跳びが超苦手で…（もちろん今でも）
あの頃の自分より運動音痴な若様が、まさか跳べるとは（失礼）

嬉しい反面、こういう「いつの間にか」っていう成長を、見逃さないようにしないとなぁ…と思った出来事です


  

じゃがりこレポート114味目

カラフルサラダ シーザー風味

こちらの商品は、セブン＆アイ限定で販売されており、沖縄では手に入らないので、岡山のじゃが友に送ってもらいました

まずは原材料チェック

トマト味フレーク、パプリカ味フレークや、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、チーズパウダーなどなど、かなりの贅沢素材です

オープン

チーズとガーリックの香りが食欲を刺激します

見た目チェック

赤いじゃがりこに、ブラックペッパーや、フレーク素材が練りこんであるのが分かります

それではいざ、実食！

じゃがりこじゃがりこじゃがりこじゃがりこじゃがりこ

ブラックペッパーがピリッと効きながら、ガーリックとチーズの風味も口の中に広がり、これま間違いなくシーザーサラダの味だ！

これは、完全にビールのあてですね
美味しいので、たくさん送っておいてもらって正解でした♪

恒例のキャッチフレーズは
美味しいカラ
フル舞っちゃう！

デザインバーコードは
昨日から降る雨。





  

先日、本部町内の離島、水納島に行ってきました

天然ビーチの白い砂浜が眩しい水納島は、クロワッサンアイランドとも呼ばれ、観光客にも人気のスポットです♪

って、私は仕事で行ったんですけど…

そして、その日の海は大時化、船酔いにめっぽう弱い私はドキドキしながら港に向かうと、いつもの高速船が見えない

そこに停まっていたのは、15名ほど乗れるボート！

船は揺れる、水しぶきはかかる、でたった15分がとても長く感じる命がけの船旅となりました

高速船は定期的にドックに入り、その間に活躍するのがこのボートとのこと

かつては離島生活に憧れていた時期もありますが、船が苦手な私にはまさに命がけ…

本島でよかったよかった♪と感じた、お仕事でした


  

先日、名護市で仕事があった際、ひんぷんがじゅまるの近くにある「食事処 やまと」でランチをいただきました

定食や丼もののメニューに紛れて、「上にぎり　1000円→900円」という表記を発見し、迷わずそれを注文しました

しばらくすると、上にぎり登場

握り11貫に、赤だし、小鉢が２つ付いてきます


お寿司は好きだけど、回転寿司以外には敷居の高さを感じている私には、たまらない眺め…もう、ホントにペロリといただいてしまいました

このお値段で、あとからやってくるなかなかの満腹感が、これまた大満足

偶然入ったお店で、こういう出会いがあると、とっても嬉しいですね♪

また「回らない寿司」が食べたくなったら、こちらのお店を利用しようと思います


食事処 やまと
　住所 ： 沖縄県名護市大東１丁目１１−１５
　電話 ：
　営業時間 ： 12:00～14:00 ＆ 18:00～22:00


  

３月の卒業シーズン、今年も異動や転職で職場を去る同僚、卒業して学校を去る子どもたちを、たくさん見送りました

…が！

そういえば、私も６年間、非常勤講師として務めた高校を退職するんでした

６年もいると、一人の事務のおばちゃんの次に古株になってしまっていて、久しぶりに自分が送られる立場になると、何だか照れくさいですね…

本当は、卒業までみてあげたかった２年生とも、お別れ会をしました

やっぱり安定のたこパー♪

退職とはいっても、本務の先生方はつぎの勤務地へと異動していきますが、私は生徒たちと同じ地域に住むおじさんなんで、またこれからも成長した姿を見守れると期待しています


  

うさぎの可愛い仕草の一つ、立ち上がってキョロキョロ～

ずっと立っている訳ではないので、なかなか写真に収められなかったのですが、久しぶりにパシャリ♪

何かを探しているように見えますね
ご飯の催促？

野生のウサギだと、「警戒」を意味する仕草でもあるのですが、この顔からは緊張感が微塵も感じられない…（笑）

次はいつ、撮影できるかなぁ？？


  

先日、うるま市まで出かけた際、以前から気になっていた「帆掛きそば（ふーかきそば）」に行ってきました

日本庭園風の入り口を通り店内に入ると、ドーンとサバニが展示してあり、BGMが波の音、という不思議な空間です

「無化調沖縄そば」と銘打っており、出汁は県産豚、鰹節、昆布、いりこ、そして鮮魚を使用しているそうです

メニューは「海風そば」と「帆掛きそば」の２種類
私は「帆掛きそば」をいただきました


幅6mmほどの縮れ麺をすすると、ほんのり甘めのスープが絡んできます

奥深い旨味がたっぷりで、この日の出汁には「ミナミクロダイ」を使用しているそうです
店主さん自ら釣ったり、釣り仲間から鮮魚を仕入れるそうで、その時々で味が変化するのを楽しめるのもいいですね♪

お肉は軟骨と赤肉がトッピング、少し濃いめの味付けですが、スープの旨味にパンチがあるため、ちょうどバランスが取れている印象です
〆昆布もかなりしっかりとした味わいで、それぞれパンチのある具材を、錦糸卵が繋いでくれているようです
そして、付け合せのジーマミ豆腐も旨い！

じゅーしーも魚介の旨味たっぷりの味わいでグッド

並サイズのそばと、じゅーしーをいただくと、けっこうな満腹感です

子どもがたべた「海風そば」は、アサリとアーサがトッピングされていて磯の風味満点！

魚介系のスープに海産物の具材は相性バッチリですが、個人的にはアーサが強すぎてスープそのものの旨味は「帆掛きそば」の方が堪能できるかなぁ…と感じました


お店で使っている壷屋焼の器と同じ職人さんが作るまかいを購入することができるので、お土産にもいいですね
さらに、なんと、帆掛きサバニの造船所の代理店もされているとのことで、「船が買えるそば屋」！？（笑）


味もお店のコンセプトも印象に残るお店、また近くに来る際は立ち寄りたいと思います


帆掛きそば
　住所 ： 沖縄県うるま市宇堅7
　電話 ： 098-973-3633
　営業時間 ： 11:00～17:00（水曜定休）


  

年度末は別れの季節、いくつかの仕事を掛け持ちしている私は、毎週末のように送別会があり、お腹周りがヤバい…

そんな中でも、心に残るお別れが、若様の通う学校の離任式

幼稚園、小学校、中学校が併設された小さな小さな学校から、なんと10人以上の先生が退職や異動となりました

その中には、若様が大好きだった先生2人も含まれていて、離任式では若様号泣…

退職や異動は、世の常と分かっている大人でさえ、寂しい思いや、来年度に不安を感じるのですから、若様にはとてもショッキングなお知らせだったと思います

夜は、PTA主催の送別会も行いました

先生方だけでなく、PTAから卒業する保護者の涙ながらの挨拶もあり、地域、保護者、教員が一丸となって子ども達の育ちの環境を作ってきたんだなぁ…と改めて実感することができました

あと8年在籍する若様の保護者として、私も頑張らねばぁ～


  

昨日は、お泊りサポートっ子の通う小学校の卒業式

ご家族に声をかけていただき、参加させてもらいました


なんとも凛々しいサポートっ子の姿を観ながら、小さな頃をのサポートっ子を思い出すと、なんだか涙があふれて来て…
本当に感動の卒業式でした

保育園の頃からわが家にお泊りしているにぃにぃ、この成長に寄り添うことができ、とっても嬉しいですね♪

にぃにぃ、ご卒業おめでとうございます！

「次は中学校の入学式きてね♪」と本人から誘われてホッとしました
いつまでこうやって、声をかけてくれるかなぁ…


  

休日の雨って、気が滅入りますよね～

一番残念がっているのは、若様…グッとお出かけの選択肢が減りますからね…

そんな雨の休日だった先日、久しぶりに辺野古にあるGODACへ行ってきました

潜水艦の中や海の中にいる気分を味わえるＶＲを楽しんだり


深海調査の様子がわかる模型を操作したり


もうすぐ春休みの特別企画が始まる直前、ということなのか人も少なく、みっちりゆっくり楽しめました

雨の日のお出かけスポット、また時々訪れたいと思います


  

先日、沖縄市まで出かけた際、「沖縄そばとギョーザの店 むかいや」で昼食をいただきました

メニューを観ると、セットメニューが豊富なのですが、閉店間際ということもありご飯系が売切れとのこと…「黒豚あぐーの本ソーキそば」を単品で注文しました

スープが「しお風味」「かつお風味」「こくまろ」「味噌味」の４種類から選べるとのことでしたが、「こくまろ」が売切れとのことで「かつお風味」をチョイスしました

ドーンと大きなあぐーの本ソーキが特徴的

薄味だけど、骨から身がホロリととれる柔らかさです

幅4mmほどの軽く縮れのあるオリジナル生麺をすすると、ツルツルの喉ごしの後に、かつお出汁の風味が口の中に残ります


単品での注文でしたが、サラダとうむくじ天ぷらもついてましたよ


もう一つの注目の品、「黒豚あぐーの手作りぎょうざ」も焼ぎょうざで注文

皮から手作りされており、焼面のパリッと感、蒸し面のモッチリ感がグッド！
こちらも大満足のお味でした

２種類のスープが味わえる「食べくらべセット」や、丼系、セットメニューなどまだまだ気になるメニューの多いお店、また近くに来た際は立ち寄りたいと思います


沖縄そばとギョーザの店 むかいや
　住所 ： 沖縄県沖縄市古謝１‐２２−５
　電話 ： 098-929-4163
　営業時間 ： 11:00～16:00（火、水曜定休）


  

昨日は、若様が所属するちびっ子バレーの送別会でした

６年生６人が今月で卒業、みんなでスライドショーを鑑賞しましたが、１年前、２年前の姿に自分たちで爆笑～

この年齢の、１年、２年での成長はすごいスピードですもんね♪
バレーボールの技術だけでなく、人間としても大きく成長したはず…

きっと中学生になっても、バレーボールを頑張ってくれると思います

若様も、５年後にはこんなに成長しているのかなぁ？？

料理は保護者会の手作り！



保護者にカフェのシェフやパティシエなどがいるわがチーム、パーティーメニューには事欠きません


  

チャコがカメラ目線しながらも頬張っているのは…


お友達からいただいた間引きニンジン♪

前回の記事で「次はニンジンに期待しちゃう？」なんて書いていたのですが、夢が現実に～

チャコは人参よりも、ニンジン葉の方が好きみたいで、葉っぱの部分ばかりをモリモリ食べていました

ニンジンのところは、シモベたちがいただきます

またチャコへのお年玉（ボーナス？）を待ってまーす


  

先日、南風原まで出かけた際に、宮城公園の近くにある「麺処 あさひ」で昼食を摂りました

いただいたのは三枚肉、ソーキ、てびちとお肉３種盛りの「あさひそば」です

スープを、豚、カツオ、にぼしの３種類から選べるとのことで、今回は「にぼし」でお願いしました

深みのある色のスープは、表面に脂を浮かべ、醤油ラーメンを彷彿とさせます

びっしりと敷き詰められたお肉の武骨さの中に、可愛いカマボコの存在も光ります♪

幅が2～5mmとバラつきがあり、不規則な縮れのある平麺をすすると、にぼしが際立つ出汁が脂でまろやかにまとめられている印象で、とっても美味しいです

お肉はどれもさっぱりとした味付けで、スープの旨味のジャマをしない心遣いが嬉しいです

さらに、＋100円でつけられるジューシーも旨い！


味、ボリューム、価格ともに大満足となったランチタイム、また近くに来る際は立ち寄りたいと思います

店舗には「かなや食品」という屋号もついており、松阪ポークの取り扱いをされているようです

麺処 あさひ
　住所 ： 沖縄県島尻郡南風原町字宮城383
　電話 ： 098-888-5150
　営業時間 ： 10:30～16:00（月曜定休）


  

１３日は、県立高校の合格発表でしたね

昨年４月から、公民館で子ども食堂的なことをしているのですが、よく来てくれていた卒業生たちのお家にも合格祝いにうかがいました

ごちそういっぱい、沖縄のお祝いらしいおもてなしでした


それぞれ、目標にしていた志望校に合格したようで、よかったよかった♪
高校生になっても、勉強に、遊びに、と頑張ってほしいです

ところで、運悪く不合格だった子のお祝いの準備はどうなるんだろう…


  

先日、スーパーに買い物に行ったところ、お肉の安売りに呼ばれてる～ということで、牛タンとカルビを買っちゃいました

買ったらやるしかないでしょ

おうち焼肉！

お店で食べるのもいいけど、財布を気にせず食べられる「おうち焼肉」もいいですよね～♪
焼肉臭が気にならない、縁側があるお家にも感謝、そして暑くもなく、寒くもなく、のベストシーズン！

ついでに、いただきものの高級ソーセージも焼いちゃいました

あぁ…幸せ…

そんなにしょっちゅう、というわけにはいきませんが、またときどき焼肉を自宅で楽しみたいと思います

あ、でももうすぐしたら蚊の季節ですね…


  

じゃがりこレポート113味目

しょうが好きのためのしょうが味

こちらの商品は、ローソン限定で販売されており、同じ名前のポテトチップスも同時発売だそうです

まずは原材料チェック

しょうがチップ、粉末しょうが、とＷしょうがが使用されており、これはしょうが好きには期待が高まります

オープン

強烈なしょうがの香りを想像していたのですが、意外と優しい香り♪

見た目チェック

ずいぶんと赤みがかっていますが、しょうがの色？？

それではいざ、実食！

じゃがりこじゃがりこじゃがりこじゃがりこじゃがりこ

甘味の中に、スーッと鼻に抜けるような爽やかさと、ピリッと引き締まるような辛味が旨い！
子どもの頃に食べた、生姜煎餅を思い出してしまいました

これは、おつまみとしてはもちろん、子どもにも人気の味かもしれませんね

恒例のキャッチフレーズは
どっちもしょうがでしょうが！


デザインバーコードは
もーすぐショウが始まるよ！





  

名護に和蕎麦のお店ができた、と言う情報をキャッチして、先日行ってまいりました

国道58号の為又交差点近くにある「和創麺屋 やおき」、大きな暖簾が目印になります

メニューはお蕎麦、うどん、丼物などがラインナップされていますが、今回は「天ざる蕎麦」を注文しました

まずはざる蕎麦からいただきました


国産そば粉を使用した十割蕎麦、麺つゆに少しつけて一口すすります

弾力があり、喉ごしの良い麺が、軽快に口の中に滑り込んでいきます♪
蕎麦の香りは弱めですが、「採れたて、打ちたて、茹でたて」の「３たて」が命と言われる蕎麦、県外から材料を取り寄せる沖縄はどうしてもハンディがありますよね…


天ぷらは、サクサク衣の内地風
揚げ加減もバッチリだったのですが、個人的に天つゆが口に合わず…ざるそばの麺つゆで美味しくいただきました

「そば」と言えば、沖縄そばが主流の沖縄で、和蕎麦が食べられるお店は貴重ですよね
海鮮丼など、他にも気になるメニューがあり、また近いうちにリピートしてみようと思います


和創麺屋 やおき
　住所 ： 沖縄県名護市宮里7-1-9
　電話 ： 0980-52-7531
　営業時間 ： 11:00～15:00 ＆ 18:00～0:00（木曜定休）