トコとわたしのやんばる移住日記

お泊りサポートっ子と一緒に、那覇までおでかけ【記事はこちら→目からウロコの生物実験展】した帰り道、お昼ご飯をどこで食べようか迷いながら、Googleマップ頼みで見つけた「沖縄そば鶴亀」に行ってきました
何とも、縁起のよさそうな屋号ですね♪

お店に入って注文しようとあたりを見回すと…

おや？？

壁にかけてある札をとって、店主さんに手渡すという注文スタイル
アナログな食券スタイルで、あちこちの壁に札がかかっているので、席についてからゆっくり選ぶことが出来ます
これだと、売切れなんかも分かりやすくていいですね～

ということで、ナンコツそば（中）を注文しました
フーチバー（よもぎ）もトッピングできるそうですが、今回はシンブルにいただくことに

出てきた沖縄そばは、琥珀色の半透明のスープから、カツオ出汁の香りが湯気と一緒に立ち上ってきます


麺は、幅5～6mm程の平麺で、なんだかやんばる（沖縄本島北部）のそばに近い特徴がありますね


軟骨ソーキは、トロトロ～味付けは薄味なので、あっさりスープとの相性もピッタリの一杯となっておりました


店主さん、とっても気さくな方で、子どもともいろいろと話しかけてきてくださり、楽しい時間を過ごせました

平日、20食限定でじゅーしーが無料になるとのこと…これはまた、平日の出張のときを狙ってきたいと思います




沖縄そば鶴亀
　住所 ： 沖縄県浦添市牧港2-47-3
　電話 ： 098-877-3933
　営業時間 ： 11:00～17:00（第５月曜定休）