トコとわたしのやんばる移住日記

先日、名護市営市場の近くにある「沖縄そば あいあい」で昼食をいただきました

間口はこじんまりとしていますが、意外と奥行きのある店内は、カウンター席とテーブル席合わせて20席ほどの広さです

席に着くとメニュー写真が準備してあり、今回は「あいあいそば」と、「ふわっとろっ軟骨ソーキそば」をいただきました

「あいあいそば」は、てびち、三枚肉、ソーキ肉のお肉三種盛り
肉々しい見た目がたまりませんね～

てびち、ソーキは骨から身がスッと取れて食べやすく、三枚肉はお箸でもホロリと切れる柔らかさ
てびちはアッサリとした味付け、ソーキはしっかり味、三枚肉は脂身のまろやかさが前面に出ているコントラストもグッドです


幅5～6mmの平麺をすすると、お肉のパンチに負けないコクのあるスープがしっかり絡んできて旨い

「ふわっとろっ軟骨ソーキそば」は、そのフォルムからオリジナル度が高いですね

見た目も薄いあっさり系のスープに、塩味の軟骨ソーキ、そして塩昆布がトッピングされています
このふわっとろっの塩軟骨が絶品！これ、ご飯に山盛り載せて食べても絶対に美味しいはず

どのおそばにも、ミニじゅーしーと小鉢が付いてきて、さらにフリードリンクもあるので、かなりの満足度です


場所はいわゆる名護の「みどり街」の一画で、数軒間隔で赤犬子、八重食堂といった有名店が並ぶ「ミニそば街道」状態です
店舗には駐車場がありませんが、市営市場の駐車場に無料で停められるので、そこから歩いてすぐですよ


沖縄そば あいあい
　住所 ： 沖縄県名護市城1-8-3
　電話 ： 0980-54-1555
　営業時間 ： 11:00～16:00（日曜定休）