トコとわたしのやんばる移住日記

昨日の真栄田そばと「まえだ」繋がりということで、こちらのお店をご紹介…

前田食堂

こちらは沖縄そばのガイドブックや観光雑誌に必ずと言っていいほど載っている有名店
沖縄に引っ越してきて一年目、東村で働いていた頃によく職場の方に連れてきてもらいました

話題の…
牛肉そば（650円）

牛もやし炒めのボリューム、黒こしょうの味付けがインパクト大です
ただ日によって、何を食べているか分からないくらい辛いときもあり、わたしは「おかず」派（定食のようなもの）でした…

先日、立ち寄った際は…
三昧そば（650円）

軟らかい三枚肉、ホロホロのソーキ肉、プルプルのてびち…味付け、柔らかさともに私好み
そして、何よりもダシが旨い
お肉から染み出す味と脂も合わさり、まるで「こってり系ラーメン」のようなコクと旨味…「ボリューム」や「辛さ」ではないインパクトが十分にありました

ベースとなる出汁が美味しいから、牛肉そばも人気が出たのかなぁ…と妙に納得したりして…

「前田食堂＝牛肉そば」というイメージが強いですが、ぜひ三昧そば（お肉が一種類ずつのメニューもあります）を召し上がってみてください

前田食堂
　住所 ： 沖縄県国頭郡大宜味村津波985（地図はこちら）
　電話 ： 0980-44-2025
　営業時間 ： 10:00～18:00（土・日・祝は～18:30、水曜定休）