トコとわたしのやんばる移住日記

沖縄そば食べ歩き、今回は「沖縄そばの町もとぶ」のお隣、名護市のお店に行ってきました

通称「沖縄そば街道」と言われる県道84号は、名護市と本部町を結んでおり、当然名護市もそば処として、美味しいお店がたくさんあります

今回のレポートは、「食事処　石川さん家」
お友達の石川さん家ではなく、ちゃんとしたお店ですよ～

初めてうかがった時にいただいたのは沖縄そば大（650円）

少しだけ甘みのあるあっさりスープに、幅4～5mmの平麺というオーソドックスな組み合わせでしたが、トッピングが三枚肉とてびち、という珍しい組み合わせでした
三枚肉は薄味で柔らかく、てびちは少し甘めの味付けで飴色になるまで炊いてあり、プルプルトロトロ～
てびち好きの私としては、嬉しい誤算でした

2回目にうかがった時は、迷わずてびちそば（650円）を注文

出てきたそばには、てびちとともに、テールが一本ドーンと載っていました
てびちと同じような食感なのですが、食べ進めるうちに、テールの骨髄がスープに溶けだして、琥珀色の透き通ったあっさりスープが、まるで背脂ラーメンの様な濃厚な味に変化していくのが、一杯でいろんな味わいを楽しめて、とっても得した気分

これって「てびちそば」って名前でいいのかなぁ…
てびち好きの方は、絶対にハマる一杯だと思いますよ

北部看護学校や名桜大学も近くにあり、お客さんも学生さんが多く、豚のタン塩やタコライスなど、どのメニューも安くてボリューム満点
セットメニューも豊富でした

うるま市にあった「パーラージャンプ」が名護市に移転してきたお店なんだそうですが、うるま市にあった頃から人気メニューだった直径21㎝の「石川さん家の名護バーガー」（1,000円）も気になりますね～

名護市から八重岳の袂を抜けて美ら海水族館に向かう県道84号（通称「沖縄そば街道」）から、一本中に入った通りにあるので、地図を確認してから、ぜひ行ってみてくださいね

食事処　石川さん家
　住所 ： 沖縄県名護市為又1219-213
　電話 ： 0980-43-0524
　営業時間 ： 11:30～20:00（無休）