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2010年02月22日
冷凍庫のお片付け
先日も記事にしましたが、スーパーで割引シールが貼ってあるととりあえず買ってしまう主夫な私…
そんな私のせいで、我が家の冷凍庫は常に満員です
「冷凍庫片付け月間」のようにしないと、食品が冷凍焼けする、いざというときに冷凍庫が使えない、「上手な買い物できた
」という自己満足が味わえない
等、数々の弊害が起こります
そこで、冷凍庫のお片付け第１弾
きんぴらゴボウです
え～何を冷凍していたかというと、「おあげ」です
割引おあげはそのまま冷凍、使うときは油抜きをかねてお湯で解凍し、グリル等で表面がパリッとするまで焼くととても香ばしく、長期冷凍のブランクを感じさせません
きんぴら自体の作り方は極めて普通…それにおあげを入れただけなんですが…
炒め物におあげを入れると、調味料をよく吸ってくれるので、味付けも薄味ですみます
なので、普通に味付けしてしまった我が家のきんぴらは、ごはんが進む味になってしまいました
おあげは汁にも炒め物にも合う、万能型選手ですね
あと、何回できるかなぁ～（笑）
そんな私のせいで、我が家の冷凍庫は常に満員です
「冷凍庫片付け月間」のようにしないと、食品が冷凍焼けする、いざというときに冷凍庫が使えない、「上手な買い物できた
」という自己満足が味わえない
等、数々の弊害が起こりますそこで、冷凍庫のお片付け第１弾
きんぴらゴボウです
え～何を冷凍していたかというと、「おあげ」です
割引おあげはそのまま冷凍、使うときは油抜きをかねてお湯で解凍し、グリル等で表面がパリッとするまで焼くととても香ばしく、長期冷凍のブランクを感じさせません
きんぴら自体の作り方は極めて普通…それにおあげを入れただけなんですが…
炒め物におあげを入れると、調味料をよく吸ってくれるので、味付けも薄味ですみます
なので、普通に味付けしてしまった我が家のきんぴらは、ごはんが進む味になってしまいました
おあげは汁にも炒め物にも合う、万能型選手ですね
あと、何回できるかなぁ～（笑）
Posted by うろたんけ at 08:00│Comments(4)
│手作り生活・料理
この記事へのコメント
ついつい笑ってしまいました。
私も同じような状況で、時々連れ合いのチェックが入ります。
2人暮らしなので、揚げはイナリ用、もちろん半額シールのものを買い重宝しています。
その内店頭で鉢合わせして、奪い合いになるかもしれませんね。
私も同じような状況で、時々連れ合いのチェックが入ります。
2人暮らしなので、揚げはイナリ用、もちろん半額シールのものを買い重宝しています。
その内店頭で鉢合わせして、奪い合いになるかもしれませんね。
Posted by がちまいおばさん at 2010年02月22日 10:22
>ガチマイおば様
まだ、お揚げが３袋残っていますので、イナリにも挑戦してみようかと思います
奪い合いになったら、お手柔らかにお願いいたします（笑）
まだ、お揚げが３袋残っていますので、イナリにも挑戦してみようかと思います
奪い合いになったら、お手柔らかにお願いいたします（笑）
Posted by うろたんけ at 2010年02月22日 18:23
私もおあげは即冷凍します！
煮物とかにあると便利ですよね～
うん、うん同じ～と思ってたらまだ３袋もあるなんて・・・
冷凍職人にはかないません！（笑）
煮物とかにあると便利ですよね～
うん、うん同じ～と思ってたらまだ３袋もあるなんて・・・
冷凍職人にはかないません！（笑）
Posted by うーたん at 2010年02月23日 21:59
>うーたん様
お互い、主婦（私は主夫！）やってるね～（笑）
職人ですか…いまは冷凍焼けに追われる毎日ですが…（汗）
今日、鶏のむね肉がセールで普段の約半分の値段で売っていました
いつもなら、「買い占め→冷凍」コースなんですが、冷凍庫片付け月間のため、グッとこらえて帰ってきました
そんな自分を褒めてあげたい（笑）
お互い、主婦（私は主夫！）やってるね～（笑）
職人ですか…いまは冷凍焼けに追われる毎日ですが…（汗）
今日、鶏のむね肉がセールで普段の約半分の値段で売っていました
いつもなら、「買い占め→冷凍」コースなんですが、冷凍庫片付け月間のため、グッとこらえて帰ってきました
そんな自分を褒めてあげたい（笑）
Posted by うろたんけ
at 2010年02月23日 23:54
at 2010年02月23日 23:54
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