トコとわたしのやんばる移住日記

昨日、一昨日と海洋博公園で開催された「やんばるグルメコンテスト」

全６メニューを食べ尽くしました～

って、そんなことを競っているわけでは無いんですが…

新しくできたお店から、一流ホテルのシェフの一品まで、全て美味しくいただきました

そして、なんと我が本部町から参戦したまーす家の「V（部位）3そば」がグランプリに輝きました～

やんばる全域から参戦した6店舗のうち、3店舗がやんばるの食材を使った沖縄そば、という中で、「沖縄そばの町もとぶ」のお店が沖縄そばでグランプリに輝いたのは、何とも言えず嬉しいですね～

こちらのメニューは、コンテストの応募要項に準じて、今後、まーす家さんのメニューとして販売される予定です
出汁からもとぶの食材にこだわった一杯、ぜひ食べに行ってみてくださいね～

私はと言いますと、そばじょーぐぅとして「ちょっと応援」のつもりで顔を出したら、エプロン渡されて～そのまま売切れまで、そば400杯作りました…

出汁作りや、味付けとかは、もちろんまーす家のお店の方にお任せですが、久々に大きな厨房に立って、まーす家さんや町内の他のおそば屋さんから応援に来たメンバーで、めちゃくちゃ忙しかったけど、楽しい時間が過ごせました～

そば湯切りボランティア…新しいジャンルのボランティア活動だな…（笑）

沖縄そば、食べるのも楽しいけど、作るのはもっと楽しい
今度、麺から手打ちで作ってみようかなぁ…