トコとわたしのやんばる移住日記

先日、名護で一日外回りの仕事中、昨年11月にお友達がオープンしたお店にランチに行ってきました～

お店は名護市役所の近くにある「アジア食堂　みのり屋」
以前は、移動販売で営業されていましたが、実店舗オープンということで、さらに本格的な料理が期待できますね♪

店舗の中は、めちゃくちゃアジアな雰囲気でもなく、畳間もあり、ほっこり癒される雰囲気です
テイクアウトカウンターの向かいにはテラス席もあり、吹き抜ける風が気持ちよかったので、今回はこちらでいただくことにしました

注文したのは、ベトナムの代表的な麺料理「フォー」

お野菜が別皿になっているので、自分のタイミングで投入して好みの食感で味わえたり、パクチーが苦手な方にも優しい心遣いですね

麺はツルツルとしたのど越しが特徴の米麺

鶏ダシのあっさりスープが程よく絡んできますが、様々な調味料で自分好みの味に仕上げることもできます
今回、私はフライドオニオンとナンプラー中心に攻めてみました

トッピングされている鶏肉も、柔らかくて美味しい♪


一気にいただいてしまいましたが、スープは我慢ガマン…

そこに〆のご飯を投入

アジア風のおじやも、これまた美味

ここでもさらに調味料で味の調整ができるので、一杯でまたちがった味を楽しめますよ
ご飯は＋100円でつけられるのですが、私でもかなりの満腹感…女性ならフォー単品だけでも十分なボリュームだと思います

ドライグリーンカレーなどの定番メニューも移動販売の頃からの大好物
また近いうちに足を運びたいと思います


アジア食堂　みのり屋
　住所 ： 沖縄県名護市大南2-4-12
　電話 ： 080-6131-3569
　営業時間 ： 11:00～15:00（月・火定休）